Kombinationen af øl og ost giver ikke kun fordele i produktionen.
- Personligt foretrækker jeg til ost at drikke øl frem for vin, og sådan er der heldigvis flere og flere danskere, der har det. Derfor er det en oplagt idé at producere øl og ost på samme sted, siger mejeriejer og brygmester Jørgen Hoff.
På bryggeriet brygger Jørgen og hans ansatte omkring 100.000 liter øl om året; classic, pilsner, ale, dobbeltbock og desuden forskellige specialøl til særlige lejligheder.
Åbningstider butik:
Torsdag og fredag kl. 14-17
Lørdag kl. 10-13