Luksuriøs overnatning i Svendborg.
Hotellets 36 værelser er lækkert indrettet med inspiration fra New England stilen samt de blå farver fra himlen og Sundet udenfor. Der er kræset for hver enkelt detalje i alle værelserne, hvor den originale bygningsstil respekteres og et strejf af det moderne tilføres.
Bistro Gourmand
I restauranten Bistro Gourmand skaber kokkene madoplevelser med inspiration fra det sydfranske landkøkken, men med deres nordiske ophav in mente.
Størstedelen af de benyttede råvarer kommer direkte fra Vejrø, hvor Stella Maris dyrker økologisk landbrug med alt lige fra Dexterkvæg, Sånelam og Durocgrise til krydderurter, grøntsager, frugt og bær.
Råvarernes kvalitet får lov til at tale for sig selv og der kræses for detaljerne, så det at spise hos Bistro Gourmand bliver en unik smags- og sanseoplevelse.
Hos Stella Maris er det også muligt at afholde møder og konferencer samt fester, herunder bryllup med tilhørende overnatning i brudesuiten.
Åbningstider for Bistro Gourmand:
Mandag-Torsdag:
Frokost 11.30-15.00
Aften 17.30-21.00
Fredag-Lørdag:
Frokost 11.30-15.00
Aften 17.30-21.30
Søndag:
1. søndag i måneden serveres der lunch i tidsrummet 12-15
Aften 17.30-21.00