- En dag uden godt brød er som en dag uden solskin, siger Kirsten og Preben Wendorff, som har skabt Wendorff - kronen på bagværket.
Bageriet åbnede i Fåborg i 1996, og siden da er familieforetagendet blevet udvidet med butikker i Odense og i Svendborg, hvor det stolte fags dyder bliver holdt i hævd; men med moderne tankegang.
Kvaliteten af råvarerne er altafgørende
- Vi går meget op i smag i vores produkter. Vi ønsker brød med karakter. Det mener vi gøres med gode råvarer og et værdigt håndværk. Man skal brænde for sit håndværk og være faglig dygtig for at opnå det ønskede resultat, siger Preben.
De lokale råvarer finder også plads i bageriet, som får råvarer fra forskellige lokale producenter, herunder koldpresset rapsolie fra Egeskov Oliemølle og mel opdyrket hos Steensgaard.
Bageri Wendorff finder du i både Faaborg, Svendborg og Odense. Find din lokale Wendorff her.
Åbningstider
Tjek din lokale Wendorff Bager her.
Butikker
FAABORG
Svendborg 92
5600 Faaborg
ODENSE
Asylgade 16
5000 Odense C
ODENSE M
Hjallesevej 136
5230 Odense M
SVENDBORG
Vestergade 165
5700 Svendborg