Med rødder i det konventionelle landbrug har Gyldensteen Gods udviklet sig til at være et af Danmarks største frilandsgartnerier.
Spiseløg er godsets spidskompetence, men Gyldensteen producerer også grøntsager og etablerede i 2001 en frugtplantage. Gyldensteen Gods leverer produkter af højeste kvalitet og er en virksomhed med mange tiltag. Et af de seneste tilkomne produkter er en koldpresset æblemost som sælges i udvalgte butikker, hoteller og restauranter.
